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  2024-06-26

  闽南乌龙茶：不止有铁观音，这些宝藏品种等你发现！

  时看蟹目溅，乍见鱼鳞起乌龙·毛蟹当提到闽南乌龙茶，大家往往第一时间想到的是铁观音。但今天，我要告诉大家，闽南乌龙茶的世界远不止于此，还有许多其他宝藏品种等待我们去品味和探索。闽南乌龙茶产区主要在泉州市的安溪县、永春县、德化县，厦门市的同安区...

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  2022-10-25

  产业发展

  ❒ 总书记参加党的二十大广西代表团讨论，全国各地党的二十大代表为茶产业发展建言献策10月16日，中国共产党第二十次全国代表大会在北京召开。总书记参加党的二十大广西代表团讨论，并在听完现场对六堡茶产业的汇报后表示，“茶产业大有前途。下一步，要...

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  2022-10-03

  大数据解析武夷岩茶“山场味” 成因

  在品饮岩茶时，香气一直是茶友们重点谈论的话题之一。而在品种、地域、工艺等影响岩茶香气形成的因子中，地域属性具有举足轻重的地位，爱茶的朋友无不以喝到武夷岩茶最核心产区“三坑两涧”的岩茶而骄傲。那么武夷山场赋予岩茶特殊“地域香”是否客观真实呢？...

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  2022-09-30

  茶产业发展机遇地！

  当蜿蜒的九龙江穿过错杂伫立的群峰，山、水、人的相遇，碰撞出一片钟灵毓秀的富饶宝地，这，便是华安。华安，是中国名茶之乡、全国重点产茶县、全国绿色食品原料（铁观音茶叶）标准化生产基地，这里有着得天独厚的自然资源禀赋、有着自唐而起的茶产业积淀、有...

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  2022-04-18

  拓宽海峡两岸“美人茶之路”知多少？

  美人茶原产于台湾省，是“虫做一半，人做一半”的乌龙茶，即以受茶小绿叶蝉刺吸的茶树新梢为原料，经独特工艺制成的乌龙茶产品。美人茶因其干茶的“五色”外形和花（果）香蜜韵，在茶品中很有辨识度，赢得了消费者的喜爱。美人茶按加工工艺可归类为青茶，要经...